Японский бытовой кухонный нож KAI petty AB5470 120 мм

Японский бытовой кухонный  нож KAI petty AB5470 120 мм

Премиальный компактный нож Petty  из утонченной дизайнерской серии Sironezu от культового японского концерна KAI.
Эта модель  создана для кулинаров и ценителей, которые ищут ювелирную точность движений, 
безупречный японский рез и максимальную легкость инструмента.
Нож выполнен в лаконичной светлой эстетике и является незаменимым помощником для быстрых и деликатных задач.

Преимущества:
Высококлассная японская сталь:  изготовлен из специализированной однослойной нержавеющей стали оптимальной твердости (57-59 HRC). 
Она обладает превосходной устойчивостью к коррозии, агрессивным средам и соку продуктов, а также невероятно проста в правке и уходе.
Фирменная заточка под углом 15°: Двустороннее лезвие имеет эталонную заводскую заточку под углом 15 градусов. 
Нож буквально проваливается в продукты, делая идеально ровный, чистый срез без замятия волокон.
Она обеспечивает плотный, надежный хват и полный контроль над каждым движением даже в мокрой руке.
Ультралегкий вес и маневренность: Благодаря компактным габаритам и современным материалам рукояти, нож практически невесомый.
Он великолепно сбалансирован, снижает нагрузку на кисть и идеален для долгой работы на весу.

Для чего идеален нож Petty : Это эталонный инструмент для точечной работы на кухне.
Он незаменим для быстрой и аккуратной очистки овощей и фруктов, фигурной нарезки (карвинга), шинковки чеснока,
измельчения свежей зелени, удаления глазков, а также для деликатного отделения филе от костей в небольших кусках птицы или рыбы.

Характеристики:
Серия: Sironezu
Тип ножа: Petty 
Общая длина: 230 мм
Длина лезвия: 120 мм (12 см)
Материал лезвия: Высококачественная нержавеющая сталь 
Твердость лезвия: 57 - 59 HRC
Угол заточки: Экспертный японский, 15° градусов
Тип заточки: Симметричная, двусторонняя
Материал рукоятки: Нержавеющая сталь, износостойкий нейлон и полипропилен
Уход: Только ручное мытье (не пригоден для посудомоечной машины)

Производство : Япония