→
Японская посуда (сковороды, бытовые кухонные ножи, кастрюли, пищевые контейнеры, поттеры, стаканы) →
Японские бытовые кухонные ножи →
Японский бытовой кухонный нож KAI Shironezu AB5473 180 мм

Японский бытовой кухонный нож KAI Shironezu AB5473 180 мм

Быстрый заказ

4 600 руб 0 руб

Рейтинг

Наличие

В пути

Нет на складе

Есть в наличии

Нет на складе

Способы доставки

Курьер по Владивостоку
Самовывоз из магазина
CDEK

Способы оплаты

Наличными при получении
Безналичный перевод
Карта Visa / MasterCard
СБЕР

Премиальный японский шеф-нож Гюйто (Gyuto) от легендарного концерна KAI.
Модель из серии Shironezu гармонично сочетает в себе вековые традиции кузнечного искусства города Секи, передовые технологии и бескомпромиссную японскую практичность. Изюминка серии — особое матовое исполнение лезвия, которое благородно контрастирует со стильной угольно-черной рукоятью. Этот универсальный, идеально сбалансированный поварской нож станет главным и самым востребованным инструментом на вашей кухне.

Ключевые преимущества:

Черная эргономичная рукоять: Ручка выполнена из высококачественного термостойкого полипропилена глубокого черного цвета. Она имеет классическую удобную форму, приятно лежит в руке и совершенно не скользит. Материал абсолютно гигиеничен: не впитывает влагу, жир или запахи продуктов и легко очищается.
Высококлассная японская сталь: Лезвие изготовлено из специализированной нержавеющей стали Daido DSR1K6 с повышенным содержанием углерода и оптимальной твердостью 57–59 HRC. Она обеспечивает бритвенную остроту «из коробки», превосходную износостойкость и абсолютную устойчивость к коррозии при работе с любыми продуктами.
Классический профиль Гюйто (Шеф): Форма клинка с выраженным изгибом режущей кромки к кончику разработана для комфортной работы как навесу, так и на разделочной доске. Нож позволяет эффективно использовать любые техники нарезки — от быстрой шинковки покачиванием до деликатных продольных резов.
Двусторонняя симметричная заточка: Выверенный японский угол заточки позволяет клинку буквально проваливаться сквозь продукты, не сминая их структуру. Симметричный профиль делает нож одинаково удобным как для правшей, так и для левшей.

Для чего идеален шеф-нож Гюйто (180 мм): Это базовый многофункциональный инструмент для выполнения до 80% всех кухонных процессов. Он идеально подходит для разделки и порционной нарезки мяса, птицы и рыбы без костей, шинковки капусты и овощей, пластования гастрономии, измельчения зелени и чеснока. Длина 18 см обеспечивает идеальный баланс между маневренностью и эффективностью при работе с крупными продуктами.
(Внимание: нож не предназначен для рубки крупных костей, суставов и замороженных продуктов).

Характеристики:

Серия: Seki Magoroku Shironezu
Модель: AB-5473
Тип ножа: Гюйто / Шеф-нож (Gyuto / Chef's knife)
Длина лезвия: 180 мм (18 см)
Полная длина ножа: 300 мм (30 см)
Наибольшая ширина лезвия: 43 мм
Толщина обуха: 1.7 мм
Материал лезвия: Высококачественная нержавеющая сталь DSR1K6
Цвет рукоятки: Черный
Материал рукоятки: Высокопрочный термостойкий полипропилен / нейлон
Тип заточки: Симметричная, двусторонняя
Рекомендация по уходу: Подходит для посудомоечной машины (благодаря термостойкой ручке), но для максимального сохранения бритвенной остроты лезвия рекомендуется ручная мойка.

Производство: Япония

Пока нет комментариев

Написать отзыв

Имя*

Введите комментарий*

Японский бытовой кухонный нож KAI Shironezu AB5473 180 мм

Политика обработки cookie-файлов