Японский бытовой кухонный нож KAI Sironezu Petty AB 5471 150мм

Японский бытовой кухонный нож KAI Sironezu Petty  AB 5471 150мм

Премиальный универсальный  нож Petty из утонченной дизайнерской серии Sironezu от культового японского концерна KAI. 
Эта модель длиной 150 мм создана для рыболовов и кулинаров, которые ищут идеальный баланс между бритвенной японской остротой и максимальной 
неприхотливостью в уходе. Нож выполнен в лаконичной светлой эстетике и станет незаменимым инструментом для деликатных и точных задач на любой кухне.

Ключевые особенности и преимущества:
Высококлассная японская сталь: Клинок изготовлен из специализированной однослойной нержавеющей стали оптимальной твердости (57-59 HRC). 
Она обладает превосходной устойчивостью к коррозии, агрессивным средам и соку продуктов, а также невероятно проста в правке и уходе.
Фирменная заточка под углом 15°: Двустороннее лезвие имеет эталонную заводскую заточку . 
Нож буквально проваливается в продукты, делая идеально ровный, чистый срез без замятия волокон.
Улучшенная эргономичная рукоять: Ручка выполнена в зауженном обтекаемом дизайне из комбинации высокопрочной нержавеющей стали и полимерных материалов
(нейлон и полипропилен). Она обеспечивает плотный, надежный хват и полный контроль над каждым движением даже в мокрой руке.
Экстремальная легкость : Благодаря выверенной геометрии и современным материалам рукояти, нож весит менее 100 грамм.
Он великолепно сбалансирован, а рука не устает даже при долгой монотонной работе «на весу».

Универсальный размер Petty : Увеличенная длина лезвия делает этот нож максимально многофункциональным.
Он идеален для быстрой очистки и филигранной нарезки фруктов и овощей, шинковки зелени, разделки небольших кусков мяса, птицы и подготовки филе рыбы.

Характеристики:
Серия: Sironezu
Тип ножа: Petty
Общая длина: 270 мм
Длина лезвия: 150 мм (15 см)
Вес: 91 г
Материал лезвия: Высококачественная нержавеющая сталь 
Твердость лезвия: 57 - 59 HRC
Угол заточки: 15° градусов
Тип заточки: Симметричная, двусторонняя
Материал рукоятки: Нержавеющая сталь, износостойкий нейлон и полипропилен 
Уход: Только ручное мытье (не пригоден для посудомоечной машины)

Производство: Япония