Японский кухонный (бытовой) нож AB5420

Японский кухонный нож крупнейшего производителя ножей KAI
Модель: AB5420

общая длина: 293 мм
Длина лезвия: 165 мм

Материал лезвия: нержавеющая сталь (форма лезвия / двойное лезвие).
Рукоятка: нейлон (термостойкость при температуре 170 ° C), полипропилен (термостойкость при температуре 110 ° C)

Тип продукта: Ножи Сантоку

Страна происхождения: Япония

Размер тела: 293 48 17 мм, 105 г

Вес предмета (приблизительно): 105 г.

В переводе «сантоку» означает тройное предназначение. Является универсальным, предназначен для рубки зелени и овощей, с лёгкостью справится с разделкой мяса и рыбы, измельчит филе на фарш. Не предназначен для разделки замороженного мяса, разрубания костей и суставов. Предпочтительнее использовать для работы с продуктами мягкой консистенции.

С 13-го века город Секи был сердцем японской столовой промышленности. На протяжении более 100 лет здесь также находится компания Kai Corporation, производитель высококачественных столовых приборов. Вдохновленные традициями изготовления лезвий в древней Японии, современные высококвалифицированные мастера производят лезвия непревзойденного качества и красоты.

Корпорация Kai была основана в 1908 году в городе Секи, Гифу, Япония, со штаб-квартирой в Токио. Она предоставляет более 10 000 продуктов по всему миру, начиная от предметов домашнего обихода и изысканных столовых приборов, заканчивая косметическими товарами и медикаментами.

Производство: Япония
Изготовлено в Японии