Японский кухонный (бытовой) нож Sekisonroku Takumi Sou Kosantoku knife AB5162 145mm

Уникальная конструкция KAI позволяет лезвию проходить внутрь рукоятки, достигая хорошего баланса между рукояткой и лезвием и выдающейся долговечности.
Он также совместим с посудомоечными машинами, поэтому вы всегда можете использовать его гигиенически.
Уникальный процесс измельчения, который снижает устойчивость к резке ингредиентов, имеет хорошую резку на ингредиенты и острую резкость.
Обеззараживание горячей водой,совместим с  посудомоечной машиной, сушилкой для посуды.

Santoku-  В переводе «сантоку» означает тройное предназначение. Является универсальным, предназначен для рубки зелени и овощей, с лёгкостью справится с разделкой мяса и рыбы, измельчит филе на фарш. Не предназначен для разделки замороженного мяса, разрубания костей и суставов. Предпочтительнее использовать для работы с продуктами мягкой консистенции.

Размер продукта: 
Общая длина 280 мм,
Ширина лезвия 46 мм, 
Высота ручки 20 мм, 
Длина лезвия 145 мм, 
Толщина пластины 2 мм.

Вес: 131 г.
Материал корпуса лезвия: высокоуглеродистая нержавеющая сталь.
Ручка:Нержавеющая сталь 18-8.

Производитель Kai. 
Страна происхождения- Япония.