Японский тендерайзер для мяса Kai DH8204

Японский тендерайзер для мяса Kai DH8204

Это инновационный кухонный гаджет прямиком из Японии, разработанный для того, чтобы делать любое мясо невероятно нежным и сочным.
В отличие от классических металлических молотков, которые разрушают структуру волокон, разбрызгивают сок и деформируют стейк,
этот японский тендерайзер аккуратно подрезает внутренние жесткие жилы и сухожилия. С ним даже самые плотные куски говядины, 
свинины или птицы прожариваются быстрее, равномерно маринуются и буквально тают во рту.

История создания:
Инструмент спроектирован японским концерном Kai Corporation — мировым лидером в производстве профессиональных поварских ножей с более
чем 100-летней историей. Эксперты бренда перенесли технологии ресторанной кухни в компактный домашний девайс.
Основная проблема при жарке стейков или отбивных — сокращение соединительной ткани при нагревании, из-за чего мясо «скручивается»,
теряет соки и становится сухим. Инженеры Kai создали блок из сверхострых лезвий деликатной заточки, которые точечно перфорируют кусок.
При нажатии лезвия мгновенно перерезают скрытые жилы, сохраняя при этом форму стейка и удерживая все соки внутри. 
Более того, прибор получил полностью разборную конструкцию, решив вечную проблему гигиены подобных гаджетов.

Главные преимущества:
Сочность и нежность без усилий: Блок лезвий мягко прорезает мясо, делая его структуру рыхлой и податливой для специй и маринада.
Стейки пропитываются соусом в несколько раз быстрее.
Идеальная чистота на кухне: Больше никакого шума от отбивания и летящих брызг.
Процесс размягчения происходит бесшумно и абсолютно аккуратно.
Разборная конструкция (Легкое мытье): Главная фишка модели — корпус полностью разбирается за секунды.
Лезвия можно тщательно промыть под струей воды, что полностью исключает размножение бактерий в труднодоступных местах.
Высококлассная японская сталь 18-8: Режущая часть выполнена из аустенитной нержавеющей стали,
которая используется в профессиональном медицинском и кулинарном оборудовании. Она не тупится, не ржавеет и не окисляет продукты.
Безопасность и эргономика: Прижимная пластина ограничивает ход лезвий и защищает пальцы от случайных порезов

Характеристики:

Материал лезвий: Высококачественная нержавеющая сталь 18-8 (SUS304)
Материал корпуса: Прочный ABS-пластик (термостойкость до 80°C)
Размеры: 145 мм х 60 мм х 24 мм
Вес:  65 грамм

Инструкция по применению

Положите кусок мяса (говядина, свинина, куриное филе) на разделочную доску.
Прижмите тендерайзер к поверхности мяса и плавным движением надавите на рукоятку сверху вниз.
Лезвия выйдут из защитного корпуса и сделают надрезы волокон. Повторите процедуру по всей площади куска с обеих сторон.
После использования аккуратно разберите корпус, промойте детали с мылом и просушите.

Страна производства: Япония